Hamburger saporiti
Hamburger saporiti
(Gn)am...burger
Ingredienti per 2 persone (6 pezzi se schiacciati molto o 4 se lasciando un po' di spessore)
600gr di macinato sceltissimo di scottona
1 spicchio d'aglio non troppo grande tritato finemente
1 pizzico di origano
1 cucchiaino abbondante di senape
1 cucchiaino abbondante di ketchup
1 cucchiaino di olio d'oliva
1 spruzzata di paprika
sale
pepe
In una ciotola impastare il macinato con tutti gli ingredienti sopra elencati.
Formare degli hamburger abbastanza sottili e lasciarli riposare circa un'ora, affinché gli aromi si mescolino bene.
Riscaldare una bistecchiera e cuocere gli hamburger da entrambi i lati a fuoco vivace.