zuppainglese
Zuppa inglese
Ricetta semplicissima e veloce.
E per me, il dolce migliore in assoluto.
Basta prendere dei biscotti savoiardi, dell'alchermes e del vermouth.
Fare un budino ed è fatta!
Io mi trovo bene con il budino al cioccolato San Martino, non mi fa grumi, preparo una confezione, quindi mezzo litro di latte, e quando è pronto lo verso sopra uno strato di biscotti inzuppati con uno dei due liquori.
Preparo un altro budino, alla vaniglia, in modo da avere anche una bella presentazione di colori e ripeto la stessa cosa, per un secondo strato, con gli altri biscotti inzuppati con l'altro tipo di liquore.
Metto in frigo, coperto con una pellicola. Ed è già fatto!
